Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah

Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah

Makanan yang memiliki citarasa yang lezat ini banyak digemari oleh masyarakat di berbagai kalangan. Makanan ini biasanya berbahan dasar ikan, namun seiring berjalannya waktu Pempek juga bisa dibuat tanpa menggunakan ikan. Makanan lezat ini dapat dengan mudah kita temui di berbagai daerah di indonesia, khususnya di daerah palembang. Namun enggak perlu jauh- jauh lagi ke palembang atau nyari- nyari di tempat penjual pempek enak, karena sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini aku mau share Resep pempek, namanya Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah. Baca juga Resep Lezat Dan Praktis
Langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya...

Bahan Pempek:
1/2 kilogram kulit ikan tenggiri ( haluskan )
1/4 kilogram tepung sagu
3 btr telur
1 sdm gula pasir
3 ruas daun bawang ( iris tipis )
Garam secukupnya
Penyedap jika suka

Bahan cuka : 
1 kg gula merah aren
1/2 bungkus asem jawa
3 bh bawang putih ( haluskan )
1ons cabe rawit merah ( haluskan ) boleh di tambahkan jika suka pedas
1ons udang kering / ebi (haluskan )
1/2 bungkus tongcai ( 2 sendok )
2 sdt garam / secukupnya

Cara Membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah:
1. Pertama kita campur garam, telur, gula, penyedap, daun bawang

2. Lalu masukan kulit ikan dan setengah gelas air, aduk samai rata. Jika semua bahan tadi tercampur masukkan tepung sagu

3. Kemudian uleni adonan sekedarnya saja, lalu bentuk menjadi bulat, kemudian tekan- tekan menggunakan garpu

4. Kemudian siapkan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng adonan dengan menggunakan api sedang

Cara Membuat Cuka Pempek Kulit Ikan Tenggirinya:
Rebus gula merah, asam jawa, bawang putih, cabe rawit, garam, tongcai dan ebi yg sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih, dan angkat. Lalu siramkan pada Pempek Ikan Tenggiri yang sudah di goreng tadi.

Taraa Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah siap dinikmati bersama keluarga tercinta dan orang- orang tersayang.
Giamana mudah bukan cara pembuatannya, selamat mencoba di rumah yah.
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah. Semoga bermanfaat :)

Tongcai yaitu sayuran yang diawetkan dengan cara diasinkan. Biasanya Tongcai terbuat dari sayur lobak yang diiris tipis-tipis. Selain lobak, Tongcai juga dapat dibuat dari sayur sawi putih.

Baca juga resep pempek lainnya:
Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

0 Response to "Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah"

Post a Comment