Resep Pempek DOS Tanpa Ikan Enak Dan Lembut

Resep Pempek DOS Tanpa Ikan Enak Dan Lembut
Makanan yang memiliki citarasa yang lezat ini banyak digemari oleh masyarakat di berbagai kalangan. Makanan ini biasanya berbahan dasar ikan, namun seiring berjalannya waktu Pempek juga bisa dibuat tanpa menggunakan ikan. Makanan lezat ini dapat dengan mudah kita temui di berbagai daerah di indonesia, khususnya di daerah palembang. Namun enggak perlu jauh- jauh lagi ke palembang atau nyari- nyari di tempat penjual pempek enak, karena sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini aku mau share Resep pempek, namanya Pempek DOS Tanpa Ikan Enak Dan Lembut
Baca juga Resep Lezat Dan Praktis
Langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya...

Bahan- bahan 

Bahan Biang :
60 gram tepung terigu
125 mili air
1 bh bawang putih besar ( Haluskan )
2 sdm ebi ( sangrai Dan Haluskan )
1 sdt garam atau secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 btr telur atau tanpa telur

Bahan Utama :
100 gr tepung sagu atau tepung tapioka
2-3 Butir telur untuk isi ( jika ingin dibuat pempek kapal selam )


Bahan Untuk Cuka
Bahan :

250 mili air
125 gr gula merah
1/2 sdt cuka masak bisa diganti dengan asam jawa

Bumbu Halus :
3 bh bawang putih
1 bh cabai rawit merah
1/4 sdm garam
1 sdm ebi (Sangrai Dan Haluskan)

Cara Membuat Pempek DOS Tanpa Ikan Enak Dan Lembut:
1. Pertama kita siapkan air dalam panci, kemudian masukan bawang putih dan ebi yang telah dihaluskan, garam, gula, dan kaldu bubuk.


2. Tunggu beberapa menit sampai air mendidih, lalu angkat. Kemudian langsung masukkan tepung terigu ke dalam air yang sudah mendidih tadi. Aduk- aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Lalu dinginkan.


3. Jika sudah dingin, masukkan telur ke dalam adonan, duk- aduk rata. Tambahkan tepung tapioka sambil diuleni sampai kalis. Jika masih terasa lengket tambahkan sedikit lagi tepung tapioka. Saat menguleni pastikan tangan selalu di lumuri dengan tepung supaya tidak lengket.


4. Siapkan air dalam panci kemudian masak sampai mendidih. Sambil menunggu airnya mendidih, kita bentuk adonan pempek sesuai selera. Lalu kecilkan api hingga paling kecil, jangan sampai ada letupan. Lalu masukkan pempek yang sudah di bentuk tadi, tutup panci. Masak sampai kurang lebih 15 sampai 20 menit.


5. Jika sudah matang angkat pempek lalu tiriskan.


6. Kemudian siapkan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng pempek dengan api kecil sambil sesekali dibalik-balik sampai matang. Angkat lalu tiriskan

Cara Membuat Cuka Pempek :
Siapkan air dalam panci kemudian rebus air dan semua bahan cuka tadi sampai mendidih, lalu angkat, kemudian saring.
Sajikan Pempek dengan siraman air cuka yang telah dibuat tadi.


Taraa Pempek DOS Tanpa Ikan Enak Dan Lembut siap dinikmati

Mudah kan cara pembuatannya, selamat mencoba di rumah yah,
Terimakasih sudah berkunjung kehalaman ini, jangan lupa share yah
Semoga bermanfaat :)

Baca juga resep pempek lezat lainnya:

Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

0 Response to "Resep Pempek DOS Tanpa Ikan Enak Dan Lembut"

Post a Comment