Resep Pempek Adaan Dengan Santan Spesial

Resep Pempek Adaan Dengan Santan Spesial
Makanan yang memiliki citarasa yang lezat ini banyak digemari oleh masyarakat di berbagai kalangan. Makanan ini biasanya berbahan dasar ikan, namun seiring berjalannya waktu Pempek juga bisa dibuat tanpa menggunakan ikan. Makanan lezat ini dapat dengan mudah kita temui di berbagai daerah di indonesia, khususnya di daerah palembang. Namun enggak perlu jauh- jauh lagi ke palembang atau nyari- nyari di tempat penjual pempek enak, karena sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini aku mau share Resep pempek, namanya Pempek Adaan Dengan Santan Spesial. Baca juga Resep Lezat Dan Praktis lainnya
Langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya...

Bahan utama :
600 gr ikan tenggiri (haluskan)

400 gr tepung sagu tani
400 mili santan encer

2 btr telur ayam
50 gr bawang merah (cincang halus)
1,5 sdm garam/ secukupnya
1 sdt lada halus

1 sdt vetsin jika suka

Bahan Cuko/ Cuka :1 kg gula aren (iris tipis)
2 liter air

10 bh bawang putih
250 gr cabai rawit, disesuaikan saja sesuai selera
Garam secukupnya
5 sdm cuka/ sama dengan 200 gr asam jawa (Pilih salah satu saja)

Cara Membuat Pempek Adaan Dengan Santan Spesial:

1. Pertama kita remas bawang merah cincang dan garam secukupnya lalu sisihkan

2. Siapkan daging ikan tenggiri yang sudah halus tadi ke dalam mangkok lalu masukan remasan bawang merah, lada dan vetsin(boleh pake boleh tidak), kemudian aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata

3. Kemudian tambahkan telur ayam sedikit- sedikit dan santan encer sambil terus diaduk- aduk sampai bahan tercampur rata, lalu masukkan tepung sagu kemudian uleni adonan sampai tidak lengket (jangan memasukan tepung terigu terlalu banyak, supaya rasa ikannya tidak hilang)

4. Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan, sambil menunggu minyaknya panas, bentuk adonan pempek menyerupai bentuk bakso atau sesuaikan dengan selera kamu, lalu goreng adonan pempek adaan selama beberapa menit sampai adonan pempek adaan matang dan berwarna kuning kecoklatan. jika sudah matang, angkat pempek lalu tiriskan.

Cara Membuat Kuah Cuko atau Cuka :
1. Pertama haluskan bawang putih dan cabai rawit. Lalu siapkan air dalam panci lalu panaskan dalam kompor, kemudian masukan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dipanaskan tadi, tambahkan sisiran gula aren, garam dan cuka atau asam jawa (pilih salah satu saja). Kemudian rebus kuah sampai mendidih dan matang

2. Siram Pempek yang sudah di goreng  dengan kuah cuka yang tadi sudah dibuat.


Taraa Pempek Adaan Dengan Santan Spesial siap dinikmati
Mudah kan cara pembuatannya, selamat mencoba di rumah yah
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah
Semoga bermanfaat :)

Baca juga resep pempek lainnya:
Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Renyah

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

0 Response to "Resep Pempek Adaan Dengan Santan Spesial"

Post a Comment