Resep Kue Tradisional Mata Roda

Resep Kue Tradisional Mata Roda
Makanan yang satu ini perpaduan dari singkong dan pisang. Makanan yang jika dilihat dari penampilannya seperti kue pisang hijau ini memang memiliki keunikan rasa. Perpaduan antara pisang yang manis dan singkong yang enak membuat makanan ini memiliki rasa yang istimewa. Langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya...

Baca juga Resep pancake coklat

Bahan :

400 gr singkong (parut)
Garam secukupnya
1 bungkus agar- agar
50 gr gula pasir
Air secukupnya
Vanila bubuk secukupnya
3 buah Pisang raja atau kepok yang sudah ranum
Pewarna makanan (warna hijau)
1/2 butir kelapa (parut)

Cara Membuat :
1. Pertama masukkan parutan singkong, garam secukupnya, vanila bubuk, agar- agar, gula pasir, pewarna makanan dan air ke dalam wadah, kemudian aduk sampai rata dan adonan menyatu

2. Ambil daun pisang atau alumunium foil

3. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat, lalu geleng adonan supaya pipih dan memanjang diatas daun atau alumunium

4. Kemudian taruh 1 buah pisang kepok atau raja utuh di atasnya . Bungkus lagi dengan adonan singkong sampai pisang tertutup seluruhnya oleh adonan, lakukan hal ini sampai adonan habis

5. Lalu bungkus adonan tadi dengan aluminium foil atau daun pisang dengan bentuk memanjang, Pastikan tutup sampai rapat

6. Kemudian kukus adonan tadi selama kurang lebih 15 menit, tunggu sampai matang. Angkat dan tiriskan

7.Kemudian buka bungkus pisang atau alumunium foil tadi, dan keluarkan kue

8. Iris- iris kue tapi jangan terlalu tipis. Tata di piring saji kemudian beri taburan kelapa parut. Sajikan

Taraa Kue Tradisional Mata Roda siap dinikmati, perpaduan manisnya kue dan gurih nya parutan kelapa menyatu dalam mulut.
Selamat mencoba dirumah, jangan lupa like dan silahkan share untuk menyimpan
Terimakasih, semoga bermanfaat :)

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

0 Response to "Resep Kue Tradisional Mata Roda"

Post a Comment