Resep Kepiting Asam Manis Pedas Praktis

Resep Kepiting Asam Manis Pedas Praktis
Kepiting, binatang yang satu ini sering kita jumpai di daerah- daerah pesisir pantai. Karena harganya sudah terbilang relatif mahal ini sering di cari oleh masyarakat untuk mencukupi kebutuhan hidup sehari- hari atau mata pencaharian mereka. Dan karena rasanya yang terbilang sangat enak ini tidak jarang membuat orang- orang rela merogoh kocek agak dalam demi menikmati sajian dari olahan kepiting ini. Jenis olahan kepiting ini dapat kita jumpai di berbagai restaurant yang ada di indonesia. Tapi sekarang enggak perlu jauh- jauh dan perlu repot repot lagi pergi ke restaurant, karena kita bisa memasaknya di rumah. Selain bisa lebih hemat ini juga bisa membuat orang- orang yang kita sayang seperti keluarga kita jadi lebih betah makan di rumah. Kali ini aku mau share Resep Kepiting Asam Manis Pedas Praktis langsung saja kita tengok cara pembuatannya...
langkah yang pertama adalah dengan menyiapkan bahan- bahan terlebih dulu, bahan yang di perlukan cukup mudah di dapatkan di tempat penjualan bahan makanan seperti, pasar, supermarket dll.

Bahan yang dibutuhkan yaitu :
3 ekor kepiting Besar atau sedang
4 cm lengkuas ( memarkan )
4 batang daun bawang ( dirajang )
2 buah jeruk nipis ( Peras, ambil airnya saja )
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
500 mililiter air
1 sendok makan kecap ikan
Garam secukupnya
Minyak goreng seckupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :
Cabe  merah di sesuaikan dengan selera, jika ingin lebih pedas berarti cabainya agak diperbanyak
5 siung bawang merah
50 gr kenari putih

Cara Membuat Kepiting Asam Manis Pedas Praktis :
1. Langkah pertama adalah siapkan panci kemudian rebus kepiting yang sudah di siapkan tadi, tunggu sampai mendidih dan kepitingnya matang. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, buka tempurungnya lalu bersihkan kemudian potong kepiting sesuai selera kamu.

2. Kemudian rebus air, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, lalu masukan kepiting dan garam secukupnya. 
 3. Langkah selanjutnya adalah dengan menyiapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis lengkuas, serai dan daun jeruk sampai beraroma harum, masukan kecap ikan dan daun bawang. Jika tumisan sudah harum masukan tumisan tadi ke dalam rebusan kepiting.

4. Lalu masak rebusan kepiting sampai bumbu- bumbu tumisan meresap merata, pastikan menggunakan api yang kecil. Jika sudah matang angkat masakan lalu taruh di piring saji, lalu masukkan perasan air jeruk.

Kepiting Asam Manis Pedas Praktis siap di nikmati bersama keluarga tercinta.
Gimana Praktis bukan cara pembuatannya, selamat mencoba di rumah yah,
Terimakasih sudah berkunjung ke halaman ini, jangan lupa share yah...
semoga bermanfaat :)

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

0 Response to "Resep Kepiting Asam Manis Pedas Praktis"

Post a Comment