Resep Getuk Lindri Singkong Keju Modern

Resep Getuk Lindri Singkong Keju Modern
Singkong, yah salah satu tanaman yang tergolong umbi- umbian ini menjadi salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat. Banyak jenis olahan makanan yang terbuat dari singkong, salah satunya getuk lindri ini, rasanya yang manis dan gurih membuat makanan ini menjadi salah satu incaran. Makanan yang tergolong kedalam makanan tradisional ini cara pembuatannya cukup mudah, langsung aja yuk kita tengok cara pembuatannya

Baca juga Resep lumpia goreng isi rebung

Bahan :
1 kg singkong
50 gr mentega
200 gr gula putih atau gula pasir
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam atau secukupnya
150 gr keju parut cheddar
1/2 butir kelapa setengah tua (kupas, parut, kukus)
1 sdt pasta cokelat
1/4 – 1/2 sdt pewarna makanan (warna merah muda dan cokelat)
100 gr keju parut cheddar (untuk taburan)

Cara membuat :
1. Pertama potong- potong Singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih


2. Lalu kukus singkong tadi hingga matang, lalu angkat dan lumatkan selagi masih panas. Buang serat- seratnya


3. Tambahkan gula putih atau pasir, mentega, garam secukupnya, dan vanili, aduk sampai merata


4. Kemudian masukkan kelapa parut dan keju ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata. Lalu bagi adonan menjadi dua bagian


5. Tambahkan pewarna makanan warna merah sedikit saja pada salah satu bagian adonan dan pasta warna cokelat pada bagian adonan yang lain, aduk sampai tercampur rata


6. Lalu masukkan adonan secara terpisah ke dalam wadah  gilingan khusus gethuk lindri, proses adonan, lalu taruh adonan yang keluar ke atas telapak tangan


7. Jika adonan sudah keluar sepanjang 6 cm, potong menggunakan spatula dan tekan sedikit demi sedikit ke atas sampai bagian tengahnya agak menggembung ke atas


8. Lakukan hal ini sampai adonan habis


9. Kemudian tata gethuk di atas piring saji, taburi getuk dengan parutan keju. Sajikan


Tara Getuk Lindri siap dinikmati bersama keluarga. Lebih sedap jika dinikmati bersama teh atau kopi hangat di pagi har atau sore hari

Selamat mencoba dirumah, like dan silahkan share untuk menyimpan.
Semoga bermanfaat :)

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

0 Response to "Resep Getuk Lindri Singkong Keju Modern"

Post a Comment